Задать вопрос
Мы предлагаем

Душистый перец

Описание

Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii
Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii
Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii
Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii
Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii
Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii

Перец душистый - плоды вечнозеленого дерева семейства миртовых, достигающей высоты 6-20 м. Листики яйцеобразные, длинные, по краям закручены. Соцветия небольшие, белого цвета, похожи на кистевидные зонтики. Плоды растения изначально зеленого цвета, а когда созревают, приобретают красный цвет. Внутри каждого плода размещены две или три небольших камеры, каждая из которых содержит внутри всего одно семя черного или бурого цвет.

Вкусовые свойства

Имеет ярко выраженный пряный аромат, напоминающий сочетание запахов черного перца, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Вкус специи пряный и немного жгучий.

Применение в кулинарии

Душистый перец очень широко используется в кулинарии. Им припра­вляют самые разно­образные блюда, супы, мясо, дичь, салаты и даже десерты и джемы, незаменимая специя для консервации и мариновки овощей, некоторых фруктов и ягод, грибов и приготовления маринадов для рыбы, дичи, шашлыка.

 

 

 

Перец душистый — это вечнозеленое растение (дерево), которое представляет семейство Миртовые. Высота растения может составлять от 6 до 12 метров. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/229873/perets-dushistyiy-goroshek-i-molotyiy-ispolzovanie-v-kulinarii

 

Яндекс.Метрика