Задать вопрос
Мы предлагаем

Чеснок

Описание

Чеснок - травянистое пряно-ароматическое растение семейства луковых. Листья чеснока узкие, плоские. Луковица  состоит из 2-50 зубков, покрытых кожистой жесткой чешуей. Также чеснок делится на острые и сладкие сорта, присущие соответственно северным и южным регионам. В качестве пряности используется как луковица чеснока, так и его надземная часть.

Вкусовые свойства

Чеснок имеет пряный запах и жгучий вкус.

Применение в кулинарии

Применение чеснока очень разнообразно, его едят сырым, добавляют в салаты, супы и рагу. Используют чеснок при засолке и мариновании овощей, в колбасном производстве, исключение составляют только рыбные и сладкие блюда.

 

Яндекс.Метрика