Задать вопрос

Банки-дозаторы

Приправа "Для курицы"

Масса нетто 60 г

Срок годности 24 месяца

 

Приправа является смесью пряностей и трав, обогащающих вкус и аромат блюд из домашней птицы. Подходит для блюд из куриного мяса, придает аппетитный золотистый цвет и изысканный вкус. Можно использовать для приготовления жареной, отварной, запеченной, тушеной курицы, куриных супов, блюд и субпродуктов и куриного фарша.

Состав: соль, куркума молотая, паприка сушеная, кориандр (целый и молотый), чеснок сушеный, пажитник молотый (шамбала), зелень сушеная (базилик, майоран, чабер), корень имбиря молотый, перец красный молотый, розмарин сушеный, пряности.

Приправа "Хмели-сунели"

Масса нетто 35 г
Срок годности 24 месяца

Хмели-сунели – известная сухая пряная смесь, используемая в Грузии и Армении, а также популярная у народов Кавказа. Хмели-сунели применяют, прежде всего, при приготовлении харчо. Кроме того, она является универсальной приправой для мясных блюд и супов. Добавьте приправу по вкусу за 3-5 минут до готовности блюда.

Состав: кориандр молотый, зелень сушеная (укроп, базилик, майоран, петрушка, мята), соль, шамбала молотая, перец красный молотый, лавровый лист молотый.

Куркума молотая

Масса нетто 45 г
Срок годности 24 месяца

Синонимы:  турмерик, куркума длинная, желтый корень, гургемей, зарчава, халди. 

Многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Родина — Индокитай. Возделывается в Индии, Камбожде, на Цейлоне, в Индонезии (Ява), Южном Китае, Японии, на Филиппинах, на Мадагаскаре и о ве Реюньоне, в странах Карибского бассейна (Гаити), в России — в Закавказье.
 
Куркума — пряность, широко употребляемая как приправа к пище, и как пищевой краситель желтого цвета, и как медицинское средство. Содержит эфирное ароматное масло и природный краситель куркумин.
Как пряность имеет слабый пряный, довольно приятный, едва уловимый аромат, слабожгучий вкус, при ощутимой дозировке меняющийся на острый, жгучий. Придает продуктам свежесть, увеличивает сроки хранения.
В небольших количествах улучшает аромат и цвет кондитерских изделий, маринадов. Ею сдабривают мясные, рыбные и овощные блюда. Куркума является непременным компонентом всех пряных смесей, особенно индийских «карри» и среднеазиатских смесей для плова. Хорошо сочетается с куриным бульоном и блюдами из птицы. Ею подкрашивают горчицу и другие соусы. 

 

Требует осторожного применения, так как при передозировке ухудшается вкус продукта. На четыре порции продукта — 1/8 чайной ложки; в плов — 1/4 чайной ложки на 1 кг риса.

Чеснок

Масса нетто 55 г
Срок годности 24 месяца

Применяется взамен свежего чеснока при варке и жарении мяса и птицы, при приготовлении холодцов и студней, овощных и грибных консервов. В супы чеснок добавляется за 3-5 минут до готовности, мясо для жарения натирается сушеным чесноком перед приготовлением.

Перец черный молотый

Масса нетто 50 г
Срок годности 24 месяца

Одна из самых универсальных пряностей, которая может использоваться при приготовлении мясных, рыбных, овощных, грибных и яичных блюд, как холодных, так и горячих, а также в соусах и маринадах.

Перец черный горошек

Масса нетто 50 г
Срок годности 24 месяца

Используется при приготовлении тушеных и отварных мясных и рыбных блюд, маринадов для шашлыка из говядины, свинины, курицы, дичи, при консервировании овощей и грибов.

Яндекс.Метрика